18 de agosto de 2010

Crumble de Pêssego


Adoro crumbles: são fáceis de preparar e têm por base a fruta. Servidos mornos com uma bola de gelado são uma versão irresistível de um "quente e frio", mas são igualmente saborosos sem acompanhamento e a frio.


Ingredientes:
4 pêssegos
1 chávena de farinha
1/2 chávena de farinha de amêndoa
1/2 chávena de aveia
1/4 chávena de açúcar mascavado + 2 colheres de sopa
50 gr. de manteiga
Amêndoa laminada q.b.
1 limão

Preparação:
Dê um golpe em cruz na base dos pêssegos e escalde-os em água a ferver por cerca de 30 segundos.
Arrefeça-os em água fria e pele-os, puxando as pontas soltas da pele.
Parta-os em fatias com cerca de 1 cm de espessura, regue com sumo de limão e reserve.
Para obter o crumble, numa tigela grande misture as farinhas, a aveia, o açúcar e a manteiga até obter uma massa esfarelada.
Espalhe os pêssegos num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com açúcar e cubra com o crumble.
Polvilhe com amêndoa laminada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos ou até o crumble dourar. Se utilizar o grill, tenha cuidado para não tostar demais.
Sirva morno, simples ou acompanhado de gelado a gosto.

10 comentários:

LuisaAlexandra disse...

Não é das minhas sobremesas preferidas, mas reconheço que tem óptimo aspecto!

Catarina Nogueira disse...

Gostei imenso do aspecto! Não tenho os ingredientes todos, mas sou capaz de improvisar qualquer coisa cá por casa :)

Ana Powell disse...

Bem populares pela terra de sua majestade.
Um crumble bem divino.
Feliz semana ♥

www.culinariasaborecor.com disse...

Ainda não provei essa sobremesa, mais tenho curiosidade de fazer, vou levar a receita. beijinhos

kika disse...

Também ando tentada a fazer esta receita... esta tua está optima!!
Bjks

Catarina Nogueira disse...

O meu crumble está agora no forno... Se ficar bonitinho vai aparecer no "Fatias" :)

Daniana Bittencourt disse...

Que delícia... Hoje mesmo estaba vendo uma receita de crumble de morangos. Mas com pêssego deve ficar uma delícia!!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Salsa Verde disse...

Também adoro crumbles. Ficou bem lindo!
Beijinhos,
Lia.

moranguita disse...

por acaso rendi-me a eles nestas ferias
tao bons
beijocas

Ritinha disse...

hum...
Optimo aspecto!Fiquei convencida
Parabens pelo blog
beijinhos

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...