24 de agosto de 2010

Salada de Pimentos


É uma das minhas saladas preferidas de Verão, sempre que o churrasco entra de serviço.

Ingredientes:
1 pimento vermelho
1 pimento verde
1 pimento amaralelo
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
1 pitada de flor de sal
1 dente de alho

Preparação:
Lave os pimentos e asse-os na brasa.
Quando estiverem prontos abafe-os num saco de plástico durante alguns minutos.
Retire-lhes a pele chamuscada debaixo de água fria corrente.
Corte-os com as mãos em tiras e coloque numa saladeira.
Tempere com azeite, vinagre, flor de sal e alho picado.

6 comentários:

Salsa Verde disse...

Fantástico aspecto!
Beijinhos,
Lia.

são33 disse...

adoro pimentos de qualquer jeito , uso muito cá em casa,bjs

Belocas disse...

É uma delicia esta saladinha.
Bjs

Melancia disse...

ADORO, e costumo fazer, se bem que com mais alho e sem vinagre.
(infelizmente só como o pimento vermelho, porque com os outros não me dou muito bem...)

air max nike disse...
Este comentário foi removido por um gestor do blogue.
moranguita disse...

ainda hoje ao almoço comi uns belos pimentos
que bons

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