Bolachas de avelã e cacau

Estas bolachinhas vieram da cozinha da Luísa Alexandra para a minha.

O resultado visual não é o mesmo e não me perguntem porquê. Quando as levei ao forno estavam um mimo quando de lá saíram estavam espalmadas. Irei experimentar de novo a receita para tentar perceber o que possa ter acontecido. De qualquer forma, as bolachas desapareceram com uma rapidez incalculável...:)

Ingredientes:

90 gr. de avelã

100 gr. de açúcar

30 gr. de cacau em pó

100 gr. de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

80 gr. de margarina

1 colher de sopa de vinho do Porto

1 pitada de sal

Preparação:  

Triture as avelãs.

Junte a farinha, o fermento e o cacau e misture.

Junte a margarina, o vinho do Porto e o sal.

Amasse tudo até ter uma massa homogénea.

Tenda pequenas bolas (utilizei o dispara-biscoitos) e coloque-as espaçadas num tabuleiro de ir ao forno, forrado com um tapete de silicone.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 10 minutos.