31 de maio de 2012

Mousse de morango



Uma nuvem cor-de-rosa pairou sobre a mesa. O aroma do morango sabia a Primavera e foi o finalizar perfeito de uma refeição.

(Fonte: Pratos e Travessas e reminiscências da minha adolescência)
Ingredientes:
200 gr de morangos limpos mais alguns com o pé para decorar
200 ml de natas
100 de queijo creme
1/2 vagem de baunilha
75 gr de açúcar
3 folhas de gelatina

Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
Entretanto misture e triture todos os ingredientes usando o liquidificador ou processador (na bimby: 30 seg/vel.6).
Derreta a gelatina com 3 colheres de sopa de água fria em lume brando, sem deixar ferver.
Junte à gelatina derretida parte do creme de morango, mexendo bem para que a gelatina arrefeça. Acrescente o restante preparado e mexa.
Distribua o creme por taças individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
Sirva com morangos frescos.

15 comentários:

são33 disse...

SOBREMESAS COM MORANGOS AGRADAM-ME E STA MOUSSE FICOU LINDA.
BJS

Ana Rita disse...

Adoro uma mousse fresquinha e suave!Está com um aspecto guloso.
Bjoka
RIta

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que maravilha e que bela foto...muito mesmo....bjokitas

Su disse...

Mousse de morangos com queijo creme só pode ser mesmo uma perdição :D
Ah... e as fotos estão muito bonitas ;)

Mané disse...

que maravila
:)

Cidália disse...

Ficou com uma cor e aspecto fantástica essa mousse.
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Ficou com uma excelente cor!

Sabor no Prato disse...

Hummm, ficou com um aspecto muito bom.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br

Tanocas disse...

Que cor!!!!!!!!
E que aspecto!!!!!!!!
Parabéns!
Beijinho
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

Sofia.Lopez disse...

Olá Carla,
Esta mousse ficou deliciosamente irresistível...a cor, a textura, o sabor...como disseste, a forma perfeita de terminar uma refeição! E num dia de calor como o de hoje sabia mesmo bem :)
Beijinho grande e parabéns pelas fotos, ficaram lindas!

A Delicodoce disse...

Umam mousse linda e muito apropriada à época em que estamos.
Deve estar deliciosa.
BEIJINHO.

Rita disse...

Ficou linda a tua mousse. Com este calor, uma sobremesa assim fresquinha e colorida é perfeita! Beijinhos

Ana Claudia disse...

Musse linda...adoro morango...minha perdição!
Bjs

Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Elsa disse...

Que delícia de morango :) Adoro morango.

Bjs

Orvalho do Céu disse...

Olá, querida Carla
É de uma leveza que me agrada bastante essa receita!!!
Bjm de paz

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