Projecto Marmita - Semana XII/2012

	Lanche da manhã	Almoço	Lanche da tarde
Segunda-feira	1 tangerina + 1 fatia de pão de mistura	Sopa de cozido	1 pudim de soja e frutos vermelhos + 1 fatia de pão + 1 pêra
Terça-feira	1 pêra + 1 fatia de pão de mistura	Arroz primavera e 2 croquetes de carne + 1 tangerina	1 pudim de soja e frutos vermelhos + 1 kiwi + 1 fatia de pão de mistura
Quarta-feira	1 pêra + 1 fatia de pão de mistura	Sopa de cozido + 1 tangerina	1 iogurte natural + morangos + 1 fatia de pão de mistura
Quinta-feira	1 pêra + 1 fatia de pão de mistura	Arroz primavera e peito de frango grelhado + 1 maçã	1 iogurte natural + 1 kiwi + 1 fatia de pão de mistura
Sexta-feira	1 pêra + 1 fatia de pão de mistura	Esparguete com tomate cereja + 1 maçã	1 iogurte natural + 1 kiwi + 1 fatia de pão de mistura

Fim-de-semana de preguiça. Sábado em formação e no domingo optamos por encomendar o almoço num restaurante. Cozido à portuguesa foi a escolha e utilizando batata e cenoura sobrantes e alguma vitela fiz, à noite, a tradicional “sopa de cozido” que trouxe na marmita de segunda-feira e de quarta-feira. Na terça-feira aproveitei ainda o que sobrou do cozido: couves, bacon e frango, salteado em azeite e alho juntamente com cenoura, ervilhas e brócolos e misturado com o arroz branco, tudo numa salada com o nome do dia: Primavera, e a acompanhar 2 croquetes de carne e a repetir na quinta-feira, desta vez com peito de frango grelhado. Sexta-feira foi dia de esparguete com tomate cereja temperado com azeite, sal e manjericão seco e ligeiramente grelhado sob o grill do microondas.

No congelador estão 4 doses de sopa de couve-coração e quiche de legumes já em fatias.

Pão da semana: pão de mistura. Iogurtes naturais de compra. Granola caseira. Chás diversos.