Este pudim de citrinos esteve meses a fio, juntamente com dezenas, senão já centenas, de receitas marcadas para experimentar, desde que apareceu no blogue da Laranjinha, numa receita do Projecto 4 por 6. Porque a Laranjinha nos habitou a bons sabores vi logo que este pudim tinha que ser especial e saltou logo para a dita lista onde se manteve até há bem pouco tempo. Ficou para repetir de tão agradável que é. Servi-o morno, num almoço domingueiro e foi um óptimo fechar de refeição. O que sobrou foi servido mais tarde fresco e melhor estava. A repetir definitivamente.
Ingredientes:
25 gr. de manteiga
90 gr. de açúcar
95 gr. de leite
1 ovos
Sumo de 1 limão
raspa de 1/4 de laranja
20 gr. de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Misture todos os ingredientes no liquidificador ou com a varinha mágica.
Deite num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180º.
Teste a cozedura picando o centro com um palito. Se sair seco está pronto.
No meu forno demorou cerca de 30 minutos.
20 comentários:
Que bom....Está com uma textura óptima, bem cremosa!
bjokas
Rita
Esta receita é sem duvida das que nos ficam na memória, que bom especto, também a vou guardar.
Um beijinho.
que delicia este pudim, está com um aspecto muito bom.
bjinhos
O teu pudim tem um aspecto mesmo bom, parabéns!
NÃO RESISTO VOU LEVAR A RECEITA,
FICOU COM UM ASPECTO DIVINO.
BJS
Vou levar a receitinha também, ficou com um aspecto mesmo tentador.
Pelo que mostras, parece ser bem cremoso e apetitoso.
Bjinho
Maria José
Tem um aspecto bem irresistivel Carla e aproveito anoto aqui a receita,
beijinhos e tem uma boa semana!!
Ñão podia ter um aspeto melhor vou ter de exprimentar...
Que bom aspecto!!!
Irresitível.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Este pudim te um óptimo aspecto e deve ser delicioso!
Tenho uma questão: fizeste num tabuleiro untado ou com caramelo?
Beijinho
Carla, ficou maravilhoso!!!
Um beijo:))
Hummm, quero uma fatia...
Parece que ficou delicioso!
Bjim
Quem me dera ter estado nesse almoço! Tem um aspecto divino! Irresistivel! Um beijinho :)
Fiquei encantada com este pudim.
Aliás com todos o blog, já sou seguidora!
Beijinhos
Este pudim deve ser tão bom!!! Fica é pequenino ou não?
Um beijinho
ai que bom, sera que me escapou? esta ja anotado de tao simpels que e.
beijinhos
Obrigada por passarem por aqui. Sirvam-se sem creimónias, porque é mesmo muito bom.
Beijinhos a todas
Viciante,
Fiz num pirex rectangular untado. Embora lhe chamemos pudim, a textura não é exactamente a do pudim tradicional, mas é muito bom, mesmo.
Beijinhos
Gisela,
Ficou pequenino, sim. Primeiro porque fiz uma receita para 2 e depois porque, como já disse acima, não é o pudim tradicional, mas também não é bolo seco...é uma gulodice muito boa, especialmente para quem apreciar sabores citricos.
Beijinhos
Olá Carla,
esse pudim é mesmo muito agradável. Come-se num instante ;)
Um beijinho.
Já está no forno! Depois deixo foto no meu espacinho, www.blueflavours.blogspot.com
Obrigada pela partilha!
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