Pasta de Azeitona

Não gosto de azeitonas, sejam elas quais forem. Não gosto do sabor, nem do cheiro, nem gosto de as misturar em saladas porque onde tocam deixam o seu sabor característico. Não podemos gostar de tudo. Quem sabe um dia se não acabo por morrer de amores por elas, mas para já não. O que não quer dizer que  não feche os olhos a esta minha falta de gosto (grande falta de gosto, hão-de muitos dizer) se a ocasião assim o ditar: é que  a quem se senta à nossa mesa gostamos de agradar e se nós não gostamos, mas outros gostam vamos lá levar as azeitonas à mesa pela nossa mão, como que a dizer que gostamos da companhia e que queremos que se repitam estes momentos de convívio.

Ingredientes:

100 gr. de Azeitonas a gosto

Azeite q.b. (usei 2 colheres de sopa)

Oregãos q.b.

1 dente de alho

1 colher de chá de alcaparras

Preparação:

Descaroce as azeitonas.

Coloque no liquidificador ou no copo da varinha mágica todos os ingredientes e triture tudo.

Se a pasta ficar muito "dura" acrescente mais azeite, mas tenha em atenção que a própria azeitona vai largar algum liquido.