28 de agosto de 2011

Batido de ameixa


No momento em que estou a agendar este post, não faço ideia o tempo que vai fazer aquando da sua publicação: estará sol? Calor? Frio? Estará a chover? Ou começará o dia de céu encoberto acabando nume sol tropical à tarde? Têm sido assim os dias de verão, pelo menos aqui pelo norte. Para quem está a trabalhar são dias macios que não nos fazem suspirar pela areia da praia e pelas ondas do mar, mas para quem está de férias têm sido dias desconcertantes. Para relaxar um pouco ofereço este batido de fruta de verão e com cor intensa como as cores de verão devem ser.

Ingredientes:
1 iogurte natural
5 ameixas vermelhas
Açúcar qb
Leite qb

Preparação:
Lave e retire o caroço às ameixas.
Deite o iogurte e as ameixas no copo do liquidificador e triture até obter uma mistura homogénea (na bimby são alguns segundos na velocidade 9).
Adoce e acrescente leite até o batido ter a consistência desejada. Misture novamente, coe (dispensável com a bimby) e sirva.
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