Projecto Marmita - Semana XVIII/2012

	Lanche da manhã	Almoço	Lanche da tarde
Segunda-feira	1 ameixa + 1 fatia de pão	Sopa de feijão verde e cenoura + Coelho assado com couve-flor e feijão verde cozidos	1º – 1 iogurte magro e 2 pêras D. Joaquina 2º - Chá + ½ maçã
Terça-feira	1 iogurte magro + 1 fatia de pão	Sopa de feijão verde e cenoura + Coelho assado com feijão verde e macedónia salteada	1º - 1 iogurte magro e 1 maçã 2º - Chá e meloa
Quarta-feira	1 ameixa + 5 amêndoas	Sopa de feijão verde e cenoura + Salada de queijo fresco	1º - 1 iogurte magro e 2 pêras D. Joaquina 2º - Chá e 1 fatia de pão
Quinta-feira	2 pêras D. Joaquina + 1 fatia de pão	Creme de curgete + Pescada salteada com alho francês, pimento e tomate	1º - 1 iogurte magro e 1 damasco 2º - chá e 1 damasco
Sexta-feira	2 abrunhos + 5 amêndoas	Creme de curgete + “Cocote” com legumes, brócolos e feijão verde	1º - 1 iogurte magro 2º -2 bolachas de fibra

Mais uma semana em que os preparativos de fim-de-semana se resumem à sopa do jantar de Domingo.

Segunda-feira: Coelho assado com couve-flor e feijão verde (tudo almoço de Domingo). Terça-feira: o resto do coelho assado e de feijão verde, completado com macedónia salteada. Quarta-feira: a última dose de sopa e, porque não apetecia de todo cozinhar, uma simples salada de alface, tomatinhos, pepino e queijo fresco. Quinta-feira: uma posta de pescada que o D. cozeu no almoço do dia anterior serviu para lascar e saltear juntamente com alho francês, pimento e tomate. Sexta-feira: 2 ovos com um resto da mistura salteada de ontem foram ao vapor da Bimby, mas em vez de omeleta cozi-os numa cocote que depois desenformei para trazer na marmita e veio acompanhada de feijão verde salteado e brócolos cozidos.

Sopas da semana: sopa de feijão-verde e cenoura e creme de curgete. Iogurtes magros, fruta, “pão escuro de Boston”, amêndoas com pele. Chá de cavalinha.