17 de junho de 2011

Queques de laranja e chocolate



Há sempre um dia em que apetece um docinho. Um mimo para alma. Não sei de onde vem este gosto de comer doces para reconfortar os espíritos, mas a verdade é que reconforta mesmo. Não sou só eu que o digo, mas acho que praticamente todas as pessoas que conheço. Nem que seja um doce simples e despretensioso. É só para adoçar os dias mesmo. E por isso recorri a esta receita tão simples, a que acrescentei a laranja e substituí o creme de avelãs por chocolate, enchi as forminhas, juntei o chocolate em movimentos gulosos, antecipando o sabor final e em 20 minutos estavam a sair do forno para nossas delicias.

(Fonte: Livro Base da Bimby)

Ingredientes:
100 gr. de óleo (manteiga no original)
50 gr. de sumo de laranja
3 ovos
200 gr. de farinha
100 gr. de açúcar
75 gr. de chocolate em barra

Preparação:
Tradicional:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Derreta o chocolate no microondas na potência máxima e em períodos de 30 segundos a 1 minuto, conforme o microondas, mexendo entre cada paragem. Assim que o chocolate começar a derreter à medida que vai mexendo não volta ao microondas. Continue a mexer até derreter completamente. Reserve.
Numa taça misture todos os ingredientes e bata até obter uma massa homogénea.
Distribua esta massa por forminhas de queques, enchendo 2/3 das mesmas.
Em cada forma deite uma colher de chá de chocolate derretido e com um palito faça movimentos circulares para misturar o chocolate, deixando raiados na massa.
Leve ao forno por 20 minutos.

Bimby:
Derreta o chocolate no microondas na potência máxima e em períodos de 30 segundos a 1 minuto, conforme o microondas, mexendo entre cada paragem. Assim que o chocolate começar a derreter à medida que vai mexendo não volta ao microondas. Continue a mexer até derreter completamente. Reserve.

No copo da bimby deite os restantes ingredientes e programe: 3 minutos/vel.6.
Continue como acima se descreve.

Estes bolinhos estariam perfeitos para o cestinho do Capucinho Vermelho. Um mimo doce para a querida avozinha que com certeza não se faria rogada. E assim, participo no desafio do 4º Aniversário do blogue "Receitas da Belinha". Parabéns Belinha e obrigada pela chuva de simpatia que espalhas por esta blogosfera.

13 comentários:

Especialmente Gaspas disse...

Aspecto delicioso :)

Felismina disse...

Sim é sem duvida uma boa sugestão para o capuchinho levar para avozinha, ela vai adorar...

Bjs.

Viciante disse...

A avozinha vai adorar os queuqes! Eu não tenho formas de queuqes e por isso quase nunca faço, mas vejo tantos e tão bonitos por aqui que estou ansiosa por comprar e fazer uns para experimentar!

Ana Rita Marreiros disse...

Lindos os teus queques.Percebo bem a sensação de se querer um docinho, e agora de dieta não imaginas as vezes que penso neles, eheheh..

Bjoka
Rita

Chef Daniel Deywes disse...

Guarda um bolinho desse pra mim, parecem deliciosos ....

abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

pimentinhas na cozinha disse...

adoro coisas doces, e os seus queques estão a olhar para mim, jé entrava pelo menos um ............

bjs.

http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

Raquel Alabaça disse...

Nestas alturas não podemos negar algo doce, se apetece tem que se comer :-)

Estão lindos.

Bjs

Isabel Salvador disse...

acho que a nossa avozinha vai ficar muito mal habituada...belos queques amiga...muito obrigada bjokinhass

Susana disse...

A quem o dizes!!! Por vezes dá mesmo aquela vontade de comer doce e quando isso acontece não consigo resisitir!lol Mas quando feito em casa sempre é bem melhor, porque sabemos em concreto o que pomos para a boca.
Os teus queques ficaram muito bonitos e agora ia mesmo um porque acabo de ter esse desejo!lol Vou ao chocolate preto!

Beijinhos

Mar disse...

Vim deixar um comentário no final de um dia impossível. Um daqueles dias em que sabia mesmo bem um destes doces:) Fica a receita, não é? E a ver se amanhã dá para um doce. Os sábados já são por si, doces. Por serem de pausa.

Um beijo de bom fim-de-semana. E obrigada pelo que deixou no meu blog.

Mar

Deborah Martin Salaroli disse...

Esse seu bolinho está demais.
Adorei.
Vim te conhecer e já gostei.
Venha me visitar tb.
Parabéns.
bjs

Receitas ao Desafio disse...

Andamos todas em sintonia com os nossos queques. De facto, é uma moda a que se vem assistindo em todos os blogs em geral, quer chamemos de muffin ou queque. São deliciosos, fáceis de fazer e bonitos.
Um beijinho para ti.
patrícia

Diogo Marques disse...

Belos queques :)

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