5 de março de 2010

Courgette grelhada


Aqui está um acompanhamento fácil e saudável.
Só precisa de :
1 courgette
Azeite q.b.
1 dente de alho
Sal q.b. - normalmente utilizo flor de sal, mas desta vez utilizei uma mistura de sal com tomate seco que pode adquirir aqui.

Lave bem a courgette e corte, em diagonal, em rodelas com cerca de 3 milimetros.
Deite um fio de azeite no grelhador e junte o dente de alho esmagado e descascado.
Aqueça bem o grelhador e junte a courgete.
Deixe dourar de ambos os lados.
Retire.
Tempere com sal.
Sirva como acompanhamento de qualquer carne grelhada ou utilize como ingrediente para confeccionar um prato de massa.
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