31 de julho de 2011

Granizado de 3 frutos

A manhã nasceu coberta de um manto fino de nevoeiro, mas a atmosfera está leve e calma. Saio para a rua e deixo-me ir pelo passadiço, passos cadenciados a marcar o ritmo ao som de Jack Johnson . O cheiro a maresia é envolvente e relaxante. São dias de celebração. O Figo Lampo faz 3 anos e 3 hão-de ser os ingredientes de um brinde fresco numa tarde de verão.



Ingredientes:
2 pêssegos
4 ameixas vermelhas
12 morangos
Açúcar a gosto
Limão
folhas de hortelã



Preparação:
Tradicional:
Descasque e descaroce os pêssegos e usando o liquidificador reduza-os a sumo, coe, adoce a gosto e verta para um recipiente baixo e com tampa.
Leve ao congelador.
Faça o mesmo com as ameixas e morangos.
A cada hora retire os recipientes do congelador e com um garfo quebre o gelo que se vai formando, sem misturar. A intenção não é fazer um gelado, mas criar cristais de gelo.
Molhe o bordo de 2 taças ou copos de pé alto com sumo de limão e mergulhe-os numa taça com açúcar.
Distribua os granizados pelos copos, começando pelo de pêssego, seguindo-se o de ameixa e terminando com o morango.
Enfeite com folhinhas de hortelã e brinde!

Bimby:
No copo coloque os pêssegos descascados e descaroçados  e triture alguns segundos na velocidade 9.
Adoce, volte a misturar e coe se necessário.
Verta o preparado para cuvetes de gelo.
Faça o mesmo com as ameixas.
Lave e retire o pé aos morangos e congele mesmo assim.
Coloque os cubos congelados de pêssego no copo e triture na velocidade 5, durante alguns segundos até aparentar gelo picado. Reserve.
Faça o mesmo com o sumo de ameixa e finalmente com os morangos.
Sirva como acima indicado.

9 comentários:

Isabel Salvador disse...

Aqui está uma coisa que nunca fiz...muito bom mesmo...bjokinhass

São Ribeiro disse...

NUNCA PROVEI ,MAS GOSTEI MUITO DO ASPECTO.
PARECE SER BEM DELICIOSO.
BOA SEMANA
BJS

Margarida disse...

O sol hoje deu lugar à chuva mas o calor mantém-se e esses granizados são bem apetecíveis para refrescar. Há dias fiz um de melancia e estes agora vão já para a lista do "a fazer". : )
Obrigada por teres participado!
Umd beijinho

Sofia.Lopez disse...

Olá Carla :)
Ficou com aspecto bem refrescante! Gostei da combinação de frutas :)
Beijinhos e boa semana

Mané o bolo da Tia Rosa disse...

um granizado vai sempre bem, quer Agosto tenha chuva ou não
:)

Gisela disse...

Um granizado destes ao som de Jack Johnson torna qualquer dia cinzento num dia radioso.
Um beijinho e boa semana

Picarota disse...

Adoro a decoração! Beijinhos

Pami Sami disse...

Ficaram lindissimos! Vibrantes, mesmo a apetecer!
bj*

luisa disse...

Apetitosos mesmo!

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