Quem quer uns olhos bonitos?

 

Quem é que não  se lembra da estória dos coelhos com olhos bonitos porque comiam muitas cenouras? E assim lá se convenciam as criancinhas a comer cenouras para ficarem também com uns olhos bonitos. É que os carotenos da cenoura são transformados no nosso organismo em vitamina A, que traz benefícios à nossa visão. Por outro lado o betacaroteno, potencia o bronzeado ao mesmo tempo que ajuda a proteger a pele. Só vantagens, não é? Por isso, mesmo com o Verão a chegar ao fim, aqui fica um saudável néctar de cenoura, que vou oferecer aos blogues "Tertúlia da Susy" e "Fornadas de Miminhos" e, assim, participar na iniciativa da Susy "A escolha do ingrediente", que fez este mês a sua 5ª edição com o ingrediente: cenoura! 

 

Néctar de Cenoura

(Fonte: Livro Base Bimby)
Ingredientes:
2 cenouras
1/2 limão descascado e sem pevides
0,5 lt de água fria
Açúcar ou outro adoçante a gosto (opcional)
Pedras de gelo

Preparação:
No copo da Bimby coloque as cenouras descascadas (se forem de origem biológica pode manter a casca) e triture 7seg/vel5.
Junte o limão, o açúcar/adoçante e a água e programe 2 min./vel.9.
Sirva de imediato com algumas pedras de gelo.