9 de Dezembro de 2009

Batatinhas Panadas



Tinha no frigorifico algumas batatas cozidas, sobra da refeição do dia anterior. Como não tinha sopa para fazer, nem a refeição as pedia, bem alouradas, como acompanhamento, servia-as como aperitivo enquanto o almoço tardava.

Parta as batatas em fatias grossas.
Numa taça misture pão ralado q.b. e salsa picadinha q.b.
Passe as batatas por ovo batido e depois pela mistura do pão ralado.
Leve a fritar em azeite em que dourou um dente de alho.
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