Trifle de Morango

Tenho um carinho especial por este tipo de sobremesas. Com meia dúzia de ingredientes ou menos fazem um sucesso em qualquer mesa e são do agrado de todos, basta usarem aquele ingrediente que sabem que vai satisfazer aquele gosto especial. E, claro, óptimas para um improviso de última hora.

Ingredientes:

Bolo de chocolate q.b. ( a sua receita preferida)

100 ml de Natas

1 iogurte natural

Morangos

Vinho do Porto

Molho de morangos:

150 gr. de morangos
2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Prepare o molho de morangos:

Tradicional:

Coloque 150 gr. de morangos num tacho, polvilhe com o açúcar e triture com a varinha mágica.

Aqueça em lume brando até fervilhar.
Retire do lume e reserve.
Bimby:
Coloque os morangos e o açúcar no copo e triture na velocidade 9 por uns segundos.
Programe de seguida: 5 minutos/90º/velocidade 3.

Prepare as taças:

Lave os morangos e retire-lhes o pedúnculo. Parta-os em pedaços pequenos e reserve-os numa taça, polvilhados de açúcar e vinho do Porto.

Bata as natas até ficarem consistentes, mas não muito duras e misture-as com o iogurte.

Parta o bolo em pedaços, com as mãos, e distribua pelas taças.

Em cada taça deite, sobre o bolo, uma cama de morangos macerados e cubra-os com uma camada de creme de nata. Deite uma colher de sopa de molho de morango.

Sobreponha mais uma camada de morangos e termine com uma de nata.

Deite mais uma colher de sopa de molho de morango em cada taça e com um garfo misture-o delicadamente com a nata.

Sirva bem fresco.